San Juan, Puerto Rico.- La presencia de Kentucky Fried Chicken (KFC) en Puerto Rico atraviesa una interrupción inesperada después de que la multinacional Yum! Brands decidiera terminar su relación comercial con Encanto Restaurants, empresa responsable de operar la franquicia en la isla.
La decisión fue comunicada el lunes 2 de noviembre de 2026 y provocó el cierre de todos los establecimientos de KFC en el territorio puertorriqueño. La medida también alcanzó a los restaurantes Taco Bell, otra de las marcas administradas por el mismo operador local.
En su comunicación dirigida a los consumidores, KFC explicó que Encanto Restaurants ya no podía continuar desarrollando las operaciones de acuerdo con los estándares de calidad establecidos por la compañía. Sin embargo, no ofreció detalles específicos sobre los incumplimientos que motivaron la ruptura comercial.
La multinacional aseguró que no pretende abandonar el mercado puertorriqueño y que trabaja para identificar un nuevo socio franquiciado que pueda asumir la administración de sus restaurantes y facilitar el regreso de la marca.
La interrupción representa un cambio importante para una cadena que mantiene presencia en Puerto Rico desde 1967, año en que abrió su primer establecimiento en la isla. De acuerdo con cifras divulgadas por Encanto Restaurants en diciembre de 2024, la red contaba entonces con 83 restaurantes KFC distribuidos por el territorio.
El impacto empresarial también alcanza a Encanto Restaurants, cuya operación comprendía otras marcas internacionales. Según información difundida por The Associated Press, la compañía administraba alrededor de 180 restaurantes en Puerto Rico y contaba con más de 3,000 empleados en el conjunto de sus operaciones.
Por el momento, no se ha precisado cuántos trabajadores podrían verse afectados directamente por el cierre de KFC y Taco Bell, ni cuál será el destino laboral del personal de los establecimientos.
Tampoco se ha anunciado una fecha para la selección del nuevo franquiciado o para la reapertura de los restaurantes. La continuidad de ambas cadenas dependerá de los acuerdos que pueda establecer Yum! Brands con nuevos operadores.
Mientras avanzan las gestiones empresariales, los consumidores puertorriqueños deberán esperar para conocer cuándo podrán volver a recibir los servicios de estas conocidas marcas de comida rápida.
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